BD-7, skribent på Liv Martine
All Posts By

BD-7

  • Mine yndlings julesmåkager!

    Ingredienser: ½ vaniljestang 175 g sukker 200 g stuetempereret smør 1 æg 80 g mandelmel 250 g hvedemel 1 citron Fremgangsmåde Flæk vaniljestangen på den lange led og skrab kornene ud…

  • Årets julekage (glutenfri)

    Mandelbunde 200 g. mandler 4 æggehvider 170 g. rørsukker Fremgangsmåde Nødderne ristes på panden og blendes bagefter. Pisk æggehviderne sammen med sukkeret. Der tilsættes nu de stiftpiskede æggehvider i nøddeblandingen. Halvdeles…

  • Kage til Aftenshowet

    Mørdej 300 g mel 150 g smør 100 g flormelis 1 æg 1/2 tsk. salt Æblegrød 4 æbler 50-75 g sukker (afhængigt af æblernes surhed) 1/2 vaniljestang (vaniljesukker kan sagtens bruges)…

  • Lækker æbletærte

    Mørdej  300 g mel 150 g smør 100 g flormelis 1 æg 1/2 tsk. salt Fremgangsmåde  Ælt alle ingredienser sammen til din mørdej og kom på køl i 30 min Skræl…

  • Vinderkagen

    Ingredienser: Nougat-marcipanbund: 400 g. mandler 300 g. marcipan 400 g. æggehvider 6 spsk. mel 450 g. rørsukker Nougatkaramel med Maldon salt: 2 dåser kondenseret mælk á 400 g. 400 g. nougat…

  • Spandauer og frøsnapper!

    Ingredienser: Grunddej: Alle ingredienser skal være iskolde. Sæt det på køl inden du går igang – gerne dagen i forvejen. 225 g. KOLDT vand 60 g. KOLDT sukker 3 KOLDE æg…

  • Hans og Gretes pandekagehus

      Honningkage: 300 g. honning 225 g. brunfaring 225 g. smør 2 små æg 775 g. mel 3 tsk. stødt ingefær 3 tsk. kardemomme 2 appelsiner – skallen 2 citroner –…

  • Min personlige favorit

    Ingredienser: Hasselnøddebund: 100 g. hasselnødder 100 g. valnødder 100 g. usaltede pistacienødder 6 æggehvider 225 g. rørsukker 2 spsk. mel Saltkaramel: 1 dåse kondenseret mælk 80 g. brun farin 80 g.…

  • Jordbær-rabarber grød! Mums…

    Ingredienser: Mandelbund: 300 g. mandler 2 dl. æggehvider 225 g. rørsukker 3 spsk. mel Flydende saltlakrids: 1 dåse kondenseret mælk 40 g. brun farin 80 g. smør 2 spsk. lakrids pulver…

  • En anderledes måde at servere en lagkage på!

    Ingredienser: Peanut-bund: 250 g. peanuts 225 g. sukker 3 dl. æggehvider 5 spsk. mel Appelsinbunde: 200 g. mel 200 g. sukker 4 dl. æggehvider 2 dl. æggeblommer 100 g. smør 2…