Den store jule- og nytårsbagedyst; Mine tanker bag program 1, part 1 - Liv Martine

Den store jule- og nytårsbagedyst; Mine tanker bag program 1, part 1

Mine tanker bag program 1

Første program er sendt afsted, og sikke en omgang!! Hvis du ikke nåede at se det, så lad være med at læse videre og klikke HER i stedet 😉 
Der er alt for meget i dette blogpost du ikke vil vide, hvis ikke du har set program 1!

Først og fremmest tak for alle jeres lykønskninger! Det er jo helt vildt at vinde mesterbagerforklædet!

For det første fordi det var det vi havde drømt om. Vi havde drømt om, at komme tilbage i teltet og vise hvad vi kan, og ikke mindst hvad vi kan sammen, og det fik vi lov til.! For det andet fordi Ditte og jeg aldrig har prøvet at vinde sådan et forklæde med en stjerne og titel! Tilbage i 2015, der fik du blot titlen, and that was it. Nu får du et forklæde, det synes vi egentligt var ret blæret!!

Men ja tak for jer, og tak for jeres modtagelse af det første program, det er simpelthen så overvældende! Vores aller første kager sammen og at de blev taget imod på den måde, wow!

TILBAGE I TELTET 

At være tilbage i teltet efter 3 år må siges at være noget helt specielt. Jeg fik total flashback til dengang, og jeg må sige at det har været mindst ligeså hårdt som i 2015. Dog har det denne gang været en helt anden oplevelse, da jeg har haft en, at dele det med på helt tæt hold, og som delte de præcis samme følelser som mig. Min partner in crime Ditte. Hvis I ikke har læst vores første tanker omkring det at skulle være på hold sammen, og hvordan vi i det hele taget kom på hold sammen så kan du klikke HER for at læse Dittes blogpost og klikke HER for at læse mit! 

En af de ting som Ditte og jeg talte meget om helt op til dagen, hvor vi stod i teltet var de kære dommere! Ditte og jeg går tilbage til da Mette B og Jan var dommere, og i dag er det Markus og Katrine. 

Vi var nervøse for hvilke smage de kunne lide og hvilke udtryk de synes der var interessant. Men det må vist siges at lykkes meget godt! Super behageligt dommerpar og sikke mange roser de kom med! 🙂

Heldigvis havde vi nogle af de gamle røvhuller som også var der tilbage i 2015. Mange skønne kameramænd, makeup artister, produktionsfolk, tilrettelæggere og sidst men ikke mindst, vores alle sammens Timm f……. Vladimir! 

Han kan til enhver tid få en til at føle sig godt tilpas. Han er guld for programmet, hvis I spørger mig! Timm gør noget ved stemningen i teltet, og det var akkurat som tilbage i 2015! Han kan altid bringe et smil frem på vores læber, uanset hvor presset vi er! Jeg fandt et gammel billede fra 2015, og nu er der blevet taget endnu et i 2018. Vi ser ikke en dag ældre ud 😉 

FAVORIT BAGNING 

Den første bagningen. Da Timm siger; Klar parat bag, går der et SUS igennem os alle!!! Ditte og jeg skal for første gang arbejde tæt sammen under ultimativt pres. Vi havde fået opgaven at lave en buche de noel, en fransk udgave af en roulade! 

Vi havde valgt at bruge nogle af elementerne fra den klassiske franske roulade, men alligevel skulle vi jo lege lidt. Vi tegnede og sendte hinanden diverse krusseduller og smagskombinationsmuligheder til hinanden! 

Vi lavede flere 100 smagsprøver og sammesatte dem på kryds og på tværs. Vi endte med den jeg slet ikke havde set komme. Dybe, tunge smage som Ditte bedst kan lide det, og ved I hvad? Da vi smagte den første gang, WOW! Den må jeg give hende. Sikke en kage. Dybe, intense smage som vi havde sammensat. Optakten til programmet kan I stadig nå at se på min instastory @livmartine, der viser jeg blandt andet hvordan vi valgte at gribe opgaven an! 

Vi har øvet kagen sammen nogen gange og kan begge to alle elementer i kagen til fingerspidserne, og det kører bare! Der er fejl hist og her, men fordi vi efterhånden kender hinandens styrker og svagheder så godt, så blev de små begynderfejl hurtigt rettet op på. 

Vi havde presset citronen max og havde en tidsplan der skulle overholdes, for ellers ville kagen ikke nå, at sætte sig til vores glaze og velvet spray! Det hele føltes som en leg, og vi var begge flyvende! 

Lige indtil vi skulle i gang med vores chokoladesprøjtepistol, som sommetider ikke aaaltid lige har ville det samme som os! Men denne gang var den med os!! Og ja kasserne er hjemmelavet, I siger bare til hvis I mangler nogle forme eller noget 😛

Det kørte og alt spillede bare derfra. Ditte fik lavet den smukkeste skulptur med vores chokoladegrene og chokoladeblade. I det øjeblik hun sætter chokoladeskulpturen holder ALLE vejret, og tadaaaaa. Med Dittes rolige hånd blev den placeret og vi havde lyst til at tude. 

Bedømmelse fra dommerne var så overvældende, og vi gik fra den første udfordring med den fedest følelese! 

DEN HEMMELIGE UDFORDRING 

Det skal gå dårligt for at det kan gå godt!!!

Yes, så skete der så det der bare IKKE måtte ske. Den hemmelige udfordring. Forbandelsen der har hvilet over mig siden 2015. Jeg har aldrig vundet en hemmelig udfordring, og det skete sgu heller ikke denne gang, PÅ TRODS af jeg havde mesteren af de hemmelige udfordringer – Ditte med teamet! 

Fortsættelse følger………

PS. Tjek min nyeste bageside ud www.kagetid.dk – Du kan bygge dine egne kager med  ine opswkrifter og det er GRATIS fremtil 1. februar <3 En elektronisk bog i evig forvandling! 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.