NUTELLA STJERNE

Jeg lagde et billede op af en nutella stjerne (som den så smukt hedder) på min Instagram, og mange har efterspurgt opskriften, så her er den 😀

Brøddej:
3 dl. mælk
50 g. gær
1 æg
1 spsk. sukker
80 g. stuetempereret smør
650 g. mel

Fyld:
ET GLAS NUTELLA (200-300 g.)

Pensling:
1 æggeblomme
1/2 dl. mælk

Brøddej:
Lun mælken og rør gæren ud heri. Tilsæt æg og sukker. Hæld herefter mel i og tilsæt den stuetempereret smør og salt. Ælt dejen til den er ensartet og glat. Lad dejen hvile i ca. 30 minutter under et klæde, et lunt sted.

Opbygning:
Tænd ovnen på 200 grader traditionel varme. Lav fire lige store dejkugler. Rul hver dejkugle ud til en cirkel på cirka 25 centimeter.
Placer den første cirkel på en bradepande beklædt med bagepapir. Smør et lag nutella på (Hvis nutella’en er for hård kom den i mikroovnen et øjeblik) og lig cirkel nummer 2 på, og smør endnu et lag nutella ud. Læg cirkel nummer 3  ovenpå og smør det sidste lag nutella på, og lig nummer 4 og sidste cirkel på.
Læg en tallerken ovenpå og skær hele vejen rundt, så du får en helt rund kage.
Stil herefter et glas midt på kagen. Skær et snit fra glasset og ud til kanten; klokken 12, klokken 3, klokken 6 og klokken 9. Der er nu 4 stykker som hver skal deles til yderligere 4 stykker, så der i alt bliver 16 stykker.
Løft to sidestykker og vrid dem væk fra hinanden, 1 ¼ omgang, og pres stykkernes ender sammen.
Lad den hvile under et klæde i 20 minutter, pensl den og bag i 15-20 minutter.

God fornøjelse…..

 

Liv Martine