Julelagkage med snelandskab - Liv Martine

Julelagkage med snelandskab

MERE JUL

Så er der mere jul på programmet. Denne gang en mere simpel en af slagsen, men bestemt også LÆKKER!

Du kan både få opskrift og video hertil.

Se hvordan jeg tryller kagen frem på ChriChri TV lige HER, og følg med i opskriften nedenfor!

NEM JULELAGKAGE

Marcipanbund

250 g marcipan

250 g sukker

250 g stuetempereret smør

4 æg

100 g hvedemel

50 g kokosmel

 

Creamfraichecreme

500 g creme fraiche 38 %

2 dl fløde

25 g flormelis

2 tsk vaniljesukker

 

Pynt

200 g kokosmel

Evt julekugler


Marcipanbund
Tænd ovnen på 170 grader almindelig ovn. Riv marcipan ned i en skål og pisk sammen med sukker og smør. Tilsæt ét æg af gangen og pisk imellem hvert æg. Rør herefter hvedemel og kokosmel i. Fordel dejen i din springform (22 cm) og bag bunden i 35-40 minutter. Lad den køle af og del den i to.

Cremefraiche creme
Pisk cremefraiche op til en fast masse. Pisk fløde op til en fast flødeskum og pisk herefter cremefraichen i flødeskummet. Rør flormelis og vanilje i. 
Kom massen i en engangssprøjtepose og klip et stor hul.

Samling
Placer den første bund på dit serveringsfad. Sprøjt herefter cremen ud på den første bund. Kom den sidste bund på og smør hele kagen op med den resterende creme. Drys herefter kokosmel over hele kagen, så det ligner et snelandsskab. Pynt evt. kagen med små julekugler Og så er der serveret.

Rigtig glædelig jul.

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply